LE VIN DE LA SEMAINE
A VEC sa belle bouteille en forme d'amphore, cette cuvée de rouge château romassan des domaines Ott, par ailleurs très largement voué à la production de rosés fameux, réunit toutes les caractéristiques d'un grand bandol.
Majoritaire dans ce vin, comme l'exige l'appellation, le cépage mourvèdre lui donne charpente et rondeur et un caractère épicé, au bouquet très généreux de cassis et de griotte... Servi à une température de 15/16 °C, ce vin de soleil s'accordera parfaitement avec la dégustation d'une côte de buf, de plats épicés et de fromages.
Château Romassan. AOC bandol rouge, domaines Ott, route du Fort de Bréganç
on, 83250 La Londe-les-Maures. Tél. 04.94.01.53.53. Fax 04.94.01.53.54. Internet www.domaines-ott.com. E-mail domaines.ott@wanadoo.fr.Prix de la bouteille : 145 F environ. Disponible chez les cavistes, les épiceries fines et chez Nicolas.
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